1.真空封罐機(jī)先將罐身保送到托盤(pán)上，同時(shí)罐蓋落在罐口上，托盤(pán)上升，將罐和蓋緊密固定在壓頭和托盤(pán)之間；
2.真空封罐機(jī)先由頭刀作徑向推進(jìn)，逐漸將蓋鉤滾壓至身鉤的下面，進(jìn)而蓋鉤和身鉤逐步彎曲，兩者逐步相互鉤合，構(gòu)成雙重的鉤邊，完成一重卷邊；
3.然后頭刀退出，接著由二刀中止第二次卷封作業(yè)。二刀的鉤槽部分進(jìn)入并與已構(gòu)成的凸緣接觸，隨著二刀的推壓作用，蓋鉤和身鉤進(jìn)一步彎曲和鉤合壓緊，然后抵達(dá)緊密的定型狀態(tài),構(gòu)成五層材料（3層罐蓋和2層罐身鐵皮疊接堅(jiān)固）的二重卷邊。
易拉罐真空封罐機(jī)的清洗要素
1、半年清洗一次真空泵泵腔內(nèi)的灰塵和污垢、風(fēng)扇引擎罩、風(fēng)扇輪、冷卻翅等（用緊縮空氣清洗）。
2、每年改換一次排氣過(guò)濾器以及清洗一次進(jìn)氣過(guò)濾器（用緊縮空氣清洗）。
3、每500-2000小時(shí)要改換真空泵油及油過(guò)濾器。
易拉罐真空封罐機(jī)的選用要素
1、必需分明產(chǎn)品消費(fèi)的工藝請(qǐng)求。如：消費(fèi)果蔬及湯汁類(lèi)的罐頭，普通選擇在卷邊時(shí)，罐體結(jié)實(shí)不動(dòng)型式的封罐機(jī)；消費(fèi)家禽類(lèi)的罐頭，應(yīng)選擇具有較高真空度的封罐機(jī)。
2、選用工藝先 進(jìn)、體積小、維修容易、勞動(dòng)強(qiáng)度低、能一機(jī)多用的易拉罐封罐機(jī)；且其契合食品衛(wèi)生，不至于對(duì)產(chǎn)品形成污染。
3、依照易拉罐真空封罐機(jī)的重要優(yōu)勢(shì)、特征來(lái)選擇。
4、易拉罐真空封罐機(jī)的外部需求先清算浮塵，再用緊縮機(jī)停止吹掃，然后用干凈的毛巾停止擦拭。
